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メニュー
こだわりのジビエ料理を
◇ぼたん鍋（猪肉）◇
一人前2,800円
古来より猪はとても体に良いと言われ、体が弱った時やお嫁さんに丈夫な子を産んでもらうために食べさせたり、また、殿様への献上品にもされたそうです。
味はこくがあり、一度食べたら忘れられないおいしさです。
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◇ぼたん味噌焼き◇
単品1,600円
定食2,000円
◇ぼたん鍋コース◇
●小鉢
●お新香
●ぼたん焼き
●ぼたん鍋
●うどんor雑炊セット
一人前4,200円
1/1
◇大ぶり鮎塩焼き◇
単品1,100円
定食1,500円
◇ラパンのソテー（ウサギ肉）◇
ラパン（骨付きモモ肉）にジンジャーとレモンバームをアクセントにしています。
単品2,000円
◇国産エゾ鹿肉◇
鹿肉は高タンパク低カロリー、しかも体脂肪を燃やしてくれるヘルシーな健康食です。
鮮やかな赤い肉で、さっぱり好みな方におすすめです。
エゾ鹿肉ステーキ 約90g
単品1,500円
定食1,900円
エゾ鹿肉ハンバーグ 約150g
単品1,400円
定食1,800円
◇桜刺し（馬肉刺身）◇
脂身の少ない赤身肉です。
単品1,800円
◇サーロインステーキ（牛）約180g◇
単品2,700円
定食3,100円
1/1
◇国産エゾ鹿100％のソーセージ◇
贅沢トッピングです。ラパンなどにもお付けくださいませ。
1本約60g 800円
ランチメニュー
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