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メニュー
こだわりのジビエ料理を
◇ぼたん鍋（猪肉）◇
一人前2,300円
古来より猪はとても体に良いと言われ、体が弱った時やお嫁さんに丈夫な子を産んでもらうために食べさせたり、また、殿様への献上品にもされたそうです。
味はこくがあり、一度食べたら忘れられないおいしさです。
※写真は4人前
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◇ぼたん味噌焼き◇
単品1,300円
定食1,600円
◇ぼたん鍋コース◇
●小鉢
●ぼたん焼き
●ぼたん鍋
●うどん・雑炊セット
一人前3,500円
1/1
◇鮎塩焼き◇
単品700円
定食1,000円
◇ラパンのソテー（ウサギ肉）◇
ラパン（骨付きモモ肉）にジンジャーとレモンバームをアクセントにしています。
単品1,800円
◇国産エゾ鹿肉◇
鹿肉は高タンパク低カロリー、しかも体脂肪を燃やしてくれるヘルシーな健康食です。
鮮やかな赤い肉で、さっぱり好みな方におすすめです。
エゾ鹿肉ステーキ 約80g
エゾ鹿肉ハンバーグ 約150g
各単品1,300円
各定食1,600円
◇桜刺し（馬肉刺身）◇
脂身の少ない赤身肉です。
単品1,600円
◇サーロインステーキ（牛）約180g◇
単品2,000円
定食2,300円
1/1
◇国産エゾ鹿100％のソーセージ◇
贅沢トッピングです。ラパンなどにもお付けくださいませ。
1本約60g 600円
ランチメニュー
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